Neues Zuhause für den Duffeldämper
Historischer Kartoffeldämpfer bleibt im Siegerland
Der historische Kartoffeldämpfer, im Siegerland auch als „Duffeldämper“ bekannt, hat eine neue Heimat gefunden. Der Kluse Hof in Helberhausen, dem Golddorf, hat das traditionsreiche Gerät übernommen und führt damit ein Stück regionaler Landwirtschaftsgeschichte fort.
Verantwortlich für die Weiterführung ist Jungbauer Simon Roth, der den Hof gemeinsam mit seiner Familie und seinem Onkel Wolfgang Menn bewirtschaftet. Der Kluse Hof hält unter anderem Hochlandrinder, Duroc-Schweine sowie Legehennen und bietet verschiedene regionale Produkte an.
Die feierliche Übergabe des Kartoffeldämpfers erfolgte am gestrigen Samstag. Mit der Übernahme soll die historische Technik nicht nur erhalten, sondern auch weiterhin genutzt werden.
„Der Dämper gehört zur Landwirtschaftsgeschichte unserer Region. Für uns war schnell klar, dass wir ihn nicht einfach stehen lassen, sondern weiter nutzen wollen“, sagte Simon Roth bei der Übergabe.
Kartoffeldämpfer wie dieser spielten früher eine wichtige Rolle in der bäuerlichen Arbeit, insbesondere bei der Zubereitung größerer Kartoffelmengen, etwa für die Schweinefütterung. Dass der Duffeldämper nun auf dem Kluse Hof weiterlebt, steht beispielhaft für die Verbindung von moderner Landwirtschaft mit regionaler Tradition und gelebtem Handwerk im Siegerland.
